『Today's feature』

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旬の野菜を使った簡単で美味しいレシピ 【わけぎ】

本題にいくまえに今日は少し最近の出来事についてお話させてくださいm(__)m

ここ最近、記念病院にお世話になることが何度かありまして。そこで出会った受付の方のお話。

彼女はマスクをかけていました。マスクは口許を隠すので中々表情がわかりづらかったりするのですが、それはそれはとっても素敵な笑顔なのがマスク越しでも分かりました。

説明の仕方も分かりやすく、キチンと目を見てゆっくりハキハキとお話してくれました。

診察が終わりファイルを受付へ出さないといけないのですがそれを忘れて椅子に座っていたらすぐに声をかけてくれました。他の人の対応もしながらキチンと周りも見えてるんですね~ッ✨

こういうキラキラした素敵な方に出会うと こちらもとても幸せな気持ちになりパワーを貰えます💪❇️

そして、私もあんな素敵なキラキラした人になりたいな♡と、お客様に元気なパワーを与えられる様になりたいな☆と思いました!!

 

では、ここからが本題です😁

先日、旬のお野菜【わけぎ】をいただきました〰️!何を隠そう!!わたくし!【わけぎ】大好きなんですよね~ッ🎵


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わけぎと言えばみなさんはどんなお料理にしますか?やはり王道の《酢味噌和え》ですかね?うんうんッ❗️それも美味しいです(^^)

貝のむき身やボイルしたイカを入れると更にgoodですよね!

でもね、私は【わけぎと肉の炒め物】が大好きなんです♡

特にどこかで見付けたレシピではありません。去年大量にいただいた時に酢味噌和えだけでは食べきれず試しに炒めてみたのがきっかけでした!お肉の種類はお好みで🆗!

私は今回脂身の少ない牛肉で炒めてみました(^^)

作り方は簡単です😃✌️

油をひいたフライパンでお肉を炒めて塩と砂糖を入れて下味っぽく味付けしてそこにカットしたわけぎを投入!

サッと炒めたら醤油・みりん・お酒で味付けして終了です!調味料の加減はこれまたお好みで🆗!

ネギに似てるけどわけぎのキュッキュッとした食感とネギとは違った優しい辛みのない風味が合ってとっても美味しいんです(*´▽`*)♥️

お肉を入れることにより更に食欲倍増です!⬅️元々食欲旺盛なのでこれ以上アップさせることはなくてもよいのですが😅

 気になって調べてみたら【わけぎ】はネギと玉ねぎの雑種だそうです!なるほど!分りやすいかも!!

 

みなさんも、是非!旬なお野菜使って今日も1日元気モリモリ頑張ってください(о^∇^о)☆

 

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