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『暮らしをアップデートせよ』

1度で3度楽しめる担々麺❕❔ 長久手にある人気の担々麺『こころ家』!!🍜

こんにちは(^ー^)

すっかり寒くなりました!朝晩はとにかく冷え込みますね。広瀬はこの時期から風邪を引かないようにマスク着用開始です!😷🎭️

 

さて、そんな寒い日に食べたくなるのがピリ辛担々麺✨

オススメが長久手市役所近くにある担々麺のお店!

 

担々麺 『こころ家』さんで~す!


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 ランチ時は賑わう人気店!担々麺だけではなく、混ぜそばや期間限定メニューもあるので色んなお味を楽しめます😁❗️

 

ですが、ここはやはり担々麺!


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  自家製麺の細麺が特徴。この細麺にたくさんゴマの風味が絡み付く絡み付く!

ラー油も手作りだそう!!寒い時にピリッとしたラー油はポイント高し☝️❇️

 

 “担々麺” といえばサラっとしたあっさりスープが思い浮かびますがぁ!!

こちらは、スープと一緒にゴマも乳化させるので濃厚さが増して伝わる味わいとなっているそうです!

ゴマたっぷりのペーストは毎日手作り!

ゴマは2回挽くので風味豊かで舌触りがよいそうです(*´∇`*)

 

トッピングにある生の玉ねぎの、しゃりしゃり感がいいアクセント!

まさに、箸が止まらない系!しかも店長はイケメン!(笑)

 

しーかーもー☝️ただの美味しい担々麺ではないんです!担々麺にはなんと追い飯がついてくる!

追い飯を入れると雑炊になるんです!その名も「担々麺雑炊」!

余ったスープにご飯とのりをいれて!まさに別腹✨

 

麺で食べたときはミンチ感があまり感じられませんが、ご飯を入れて雑炊にすることでミンチとご飯とゴマのクリーミーさがタッグを組んで美味しいトリオに大変身ッッ❇️

 

更に!雑炊に卓上にある昆布酢を入れると味変!

まろやかさが増して“参りましたぁm(__)m” 級の美味しさ!

昆布が入ったお酢なので普通のお酢より酸味が押さえられて旨味が増しているそうです!より美味しく!

ゴマのクリーミーさとラー油の辛さと酢の爽やかさが一気に味わえる!

 

さーらーにー!!👀‼️ 更に!! 秘伝の十七味というものがあります!

店長自家製スパイスだそう!またもや、これをいれると2回目の味変に!

さっきまで食べてたものとはまるで別物!

『こころ家』さん、スゴい⤴️⤴️ どんだけ~☝️✨

 

他には、店長さんオススメの担々麺とタンメンのいいとこどりの「担々タンメン!」900円もあり!


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自慢のゴマペーストに熱々の餡が絡まり最高!

餡がいつまでも熱々で美味しそう♥️

 

あ~、書いててお腹減りましたぁ😢

 

 

【 担々麺 こころ家 】

 

TEL 0561-64-2090

長久手市岩作長池68

営業時間:11:00~14:30  17:30~22:00

定休日: 火曜日 第3月曜日

 

 

 

 

 

 

 

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